「滋賀栗東から世界へ向けて オリジナリティあふれる料理と器を広めたい」 そんな想いで台湾出身の女店主が編み出す 女性目線のVegan料理を 滋賀の伝統工芸「信楽焼」の巨匠、田村静夫氏の オリジナル器と共に発信します。 日本最大のみずうみ琵琶湖に自生する ヨシを使ったメッセージカードには 滋賀を代表する書師 秀蓮氏に書を刻んでいただきました。 店主ジョイス・ウーの独創的なオリジナル料理を 滋賀の文化とともに皆様の食卓へお届けします。

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